4. Läätsed
Läätsed sisaldavad 26 g valku 100 g kohta ja on kõige valgurikkamad kaunviljad.
Kuid need ei ole täielikud valgud, nagu enamik kaunvilju, seetõttu on soovitatav neid tarbida koos teraviljadega, mis täidab teatud valkude puudumise.
Läätsed sisaldavad ka palju kiudaineid ja mineraale nagu raud, magneesium ja naatrium, kuid vähe rasva.
Lisaks on lääts suurepärane fosfori, raua, mangaani, vase, vitamiinide B9, samuti hea tsingi, vitamiinide B1 ja magneesiumi, kaaliumi, seleeni, B2, B3, B5 ja B6 allikas.
Lisateabe saamiseks vaadake meie objektiivid lehte
